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2019.6.19

横浜散策で立ち寄りたい 中華街、元町のとっておきグルメ

横浜散策で立ち寄りたい 中華街、元町のとっておきグルメ
「横浜中華街 フードフェスティバル」でグランプリ受賞経験もある、本場上海のシェフが腕をふるう上海料理。鎌倉野菜など地元神奈川の素材にこだわって作り上げられる、横浜流フレンチ。横浜中華街や元町散策の合間にぜひ立ち寄りたい、とっておきの横浜グルメを紹介します。(写真:横浜中華街)

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< 目次 >

横浜中華街

横浜中華街

かつての開港時代に西洋人とともに来日した中国商人たちが作り上げた街に始まり、今や日本はもとより東アジアでも最大級の規模を誇るチャイナタウン・横浜中華街。エリア内には約500軒もの店舗が立ち並び、様々なテーマやコンセプトを掲げる飲食店が訪れる観光客の目と舌を日々楽しませています。

横浜中華街の善隣門

横浜中華街のシンボル的存在・善隣門。初代は1955年に完成、1989年に現在の姿にリニューアルしました。かつてこの門に「中華街」と刻まれた名称が、エリア一帯の総称となりました。

横浜中華街

大通りはもとより、路地裏も多くの店舗でひしめき合う横浜中華街。飲食店だけでなく占いの館なども多く、にぎやかな雑踏の光景は歩くだけでも楽しめます。

横浜中華街・状元樓(じょうげんろう)

横浜中華街・状元樓の店内(1階)

横浜中華街大通りに本店を構える「状元樓」は、“1920年代の上海フランス租界”がテーマの上海料理店。各階ごとに趣向を凝らした内観で、1階は華やかな「上海クラブ」をテーマに、アールデコ調の装飾が随所に施されています。2階はシャンデリアや重厚感のある椅子が配され、シックな雰囲気。

横浜中華街・状元樓の水晶コース

7品の上海料理を堪能できる状元樓の「水晶」コース。油淋鶏のサラダ仕立てや、1955年の創業時から愛され続ける点心など多彩なメニューを味わえます。

本場上海の味を堪能

横浜中華街の一大イベント「横浜中華街 フードフェスティバル」でグランプリを受賞した上海出身のシェフが技巧を凝らした上海料理は、思わず笑みがこぼれる美味しさ。アジアのレストランガイド「ミーレガイド」にも紹介されています。

横浜中華街・状元樓の店内(2階)

伝統的な中華様式に西欧のテイストが巧みに取り込まれた椅子や壁の細やかな装飾が美しい横浜中華街・状元樓店内。

上海で調達した調度品

状元樓店内各所に飾られているのは、上海から運んできた調度品。西洋と中国の文化が融合した1920年代の上海の世界観に浸れます。

元町・霧笛楼(むてきろう)

老舗フランス料理店「霧笛楼」

1981年より続く横浜元町のフレンチレストラン・霧笛楼。元町の裏路地に佇む白亜の洋館の前で、思わず足を止めて眺める人も少なくありません。

霧笛楼2階のお座敷フロア

和洋折衷の内観が特徴的な霧笛楼2階のお座敷フロアは、完全予約制。畳の上にテーブルセット、浮世絵が描かれた襖絵とステンドグラスなど和と洋が同じ空間の中で調和しています。

霧笛楼の横浜流フレンチ

ランチ、ディナーともにコースが充実している霧笛楼。伝統的な技法を用いつつ「横濱スタイル」にアレンジされた絶品フレンチです。神奈川県産のやまゆりぽーくの赤ワイン煮や横浜の地野菜を用いたメニューなど、地産地消と旬にこだわった品々はどれも格別な味わい。

霧笛楼の横浜流フレンチ

和の精神と洋の技で織り成す料理長・今平茂氏オリジナルの「横浜フレンチ」は、霧笛楼でしか味わえません。「貝類の淡雪見立て」ソースのように五感で楽しませる逸品も豊富に揃います。

色彩豊かな調度品に囲まれた横浜霧笛楼店内

霧笛楼の「元町ランチコース」では、季節の食材を使用した5品をいただけます。オリエンタルな調度品に囲まれ、横浜散策後の優雅なひとときを。

開港の道や港町の原風景を辿る 横浜の美景(神奈川県)



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