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2017.6.16

涼を感じる見た目も美しい1万円の高級素麺を販売

涼を感じる見た目も美しい1万円の高級素麺を販売
スイスホテル南海大阪(大阪市中央区)では、7月より豪華な食材と グレードの高い素麺でつくる高級素麺を期間限定で販売致します。

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◆夏陰(なつかげ) 素麺

料理長・花田が日本一細いといわれる素麺「白髪」 や黒鮑、瀬戸内産鱧ちりなど、高級食材を厳選し豪華に仕上げました。かつおベースの三種のオリジナル麺露でお召し上がりいただけます。夏の風物詩「素麺」をホテルならではの高級食材と共にお楽みください。

【メニュー】
先附け:季節のお浸し、葛豆腐 鉢:三輪山本 超極細麺「白髪」、黒鮑酒煎り、車海老、瀬戸内産鱧ちり、真鯛、錦糸玉子、三つ葉、針みょうが、冬子椎茸、三種類の麺露(梅・胡麻・冬子椎茸のめんつゆ)
【三輪山本の「白髪」を使用】
素麺発祥の地、奈良県桜井市三輪地方で老舗山本が提供する銘品「白髪」を使用します。
素麺は細いものほど高級品とされ、その中でも「白髪」は約0.3㎜と日本一の細さと言われています。
その透き通るような美しさで芸術品とも称されています。
腕の良い素麺師でなければ作れない、希少価値の高い素麺です。
※ゆかた特典キャンペーン
浴衣でご来館いただき「夏陰」をオーダーされたお客様には、日本酒を1杯プレゼントいたします。浴衣を着て素麺を頂きながら涼をとるという、日本ならではの文化をホテルでお楽しみください。

スイスホテル南海大阪-「花暦」 夏陰(なつかげ) 素麺

スイスホテル南海大阪-「花暦」 夏陰(なつかげ) 素麺
■場所:
10階 日本料理「花暦」

■期間:
2017年7月1日(土)~8月31日(木)

■料金:
¥10,000(税金・サービス料別)

■ご予約・お問合せ:
06-6646-5127 (直通)

スイスホテル南海大阪

スイスホテル南海大阪
大阪で最も活気あふれる難波に位置し、ショッピング、娯楽、カルチャー、ビジネスの中心にございます。スイートルームを含む546室の全客室から市街の素晴らしい眺望をお楽しみいただけます。地上36階の館内には、イタリア料理、日本料理、中国料理、スポーツバーを含む7つの料飲施設、スパ&フィットネス、18の宴会施設などがございます。また、当ホテルは関西国際空港から鉄道でダイレクトにアクセス可能な唯一のホテルです。南海なんば駅の真上にそびえ立ち、JR・私鉄・地下鉄各線なんば駅へもすぐの距離にあります。
〒542-0076 大阪市中央区難波5-1-60
TEL:06-6646-1111 Fax: 06-6648-0331
Email: osaka@swissotel.com
<画像提供:スイスホテル大阪南海株式会社>
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