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2017.6.9

3つのショーキッチンで構成された新感覚のブッフェ

3つのショーキッチンで構成された新感覚のブッフェ
グランドプリンスホテル新高輪(所在地:東京都港区高輪3-13-1)は、品川駅から高輪方面に続く柘榴坂(ざくろ坂)沿いに、3つのショーキッチンで構成された、これまでにないラグジュアリーなブッフェスタイルのレストラン「Buffet&Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO」をオープンいたしました。

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女性たちの心を躍らせる、見た目にも、味にもこだわりぬいた新スタイルのレストランは、目の前で一流シェフたちの手で仕上げられる“ライブ感あふれるショーキッチン”、“プレートを華やかに飾るアートアペタイザー”、さらには、食べるのが勿体ないくらい“デコラティブで可愛らしいアントルメグラッセ”など、写真を撮って自慢したくなるポイントが盛りだくさん。
大人の女性たちにとって嬉しい“フォトジェニック”なブッフェは、何度も訪れたくなる、東京の新スポットです。

こだわりの食材をいかした繊細で上品な料理とその空間は、一流ホテルのレストランならでは。ブッフェなのに、まるでフルコースように楽しめる新感覚のブッフェです。
モダンな内装の雰囲気と、各ショーキッチンごとに配置された約80種類のさまざまな料理をご堪能いただけます。
女子会、デート、家族や自分へのご褒美など、どんなシーンでも似合うブッフェダイニングレストランです。


■各エリアについて

(1) シズルキッチン
ショーケースに並ぶ海鮮や豊富な旬の食材を、目の前でシェフがグリルいたします。ほかにも、お肉の鉄板焼きやこだわりの煮込み料理、作りたてのパスタ&パエリア、あつあつのオーブン料理をご提供しています。

(2) セイボリーキッチン
塩麴で一晩マリネし、じっくり低温で約3時間火を入れた贅沢な骨付きローストビーフは、口あたりやわらかで味わい深いおすすめの一品。職人が目の前で握る寿司、季節の彩り小鉢、しゃぶしゃぶなど目で見て、食欲をそそる料理が揃います。

(3) ベジタブルガーデン
自家製ドレッシングを3種ご用意したサラダバー、プレートをフォトジェニックに彩る一口サイズのアートアペタイザーが並びます。

(4) ペイストリーキッチン
華やかでカラフルなアイスケーキのアントルメグラッセや自家製ジェラートなど数種類を、パティシエがお好みでサーブしてくれます。そのほか可愛らしいデザートも豊富に並びます。

(5) カフェエリア
併設するカフェエリアでは、ヘルシーなナチュラルプレートやシェフ自慢のハンバーグなど、ホテルならではのメニューをカジュアルにお楽しみいただけます。
風が心地良いテラス席で、クラフト生ビールの飲み比べやワインを嗜むのもおすすめです。

※ 骨付きローストビーフ、アントルメグラッセはディナーのみ。

料理イメージ

料理イメージ

Buffet&Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO 概要

店舗名     :
Buffet&Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO
(ブッフェ&カフェ スロープサイドダイナーザクロ)

所在地     :
〒108-8612
東京都港区高輪3-13-1
グランドプリンスホテル新高輪 B1

レストラン予約係:
03-3447-1139      
(9:30A.M.~8:00P.M./土・休日9:30A.M.~7:30P.M.まで)

営業時間    :
朝食     6:30A.M.~10:00A.M.
ランチ    11:30A.M.~3:00P.M.
ディナー   5:30P.M.~9:30P.M.
(土・休日 5:00P.M.より~)
カフェエリア 11:30A.M.~10:00P.M.
(ラストオーダー 9:30P.M.)
席数      :
ブッフェ 124席(個室1室含む)
カフェ 124席

<料金>
・朝食
おとな¥3,400
こども・幼児¥2,000

・ランチ
平日  :
おとな¥4,000
こども¥2,800
幼児¥2,000

土・休日:
おとな¥4,500
こども¥3,200
幼児¥2,300

・ディナー
平日  :
おとな¥6,500
こども¥4,600
幼児¥3,300

土・休日:
おとな¥7,000
こども¥4,900
幼児¥3,500

※ こども(7~12才)、幼児(3才~6才)
※ 表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)加算。

レストランイメージ

<画像提供:グランドプリンスホテル新高輪>

スロープサイドダイナーザクロ |グランドプリンスホテル新高輪

スロープサイドダイナーザクロ |グランドプリンスホテル新高輪
旬の食材を生かしたシェフこだわりのメニューが揃うブッフェスタイルレストラン。 オードブルからデザートまで、お好みのお料理をお好きなだけお召しあがりいただけます。 ディナータイムには寿司カウンターもございます。
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