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2017.8.8

鉄板焼「瑠璃」開業11周年感謝の特別コース『弁天』

鉄板焼「瑠璃」開業11周年感謝の特別コース『弁天』
株式会社グランビスタ ホテル&リゾート(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:須田貞則)が経営する、ホテル大阪ベイタワー(大阪市港区、総支配人:大坂大)は、20階鉄板焼「瑠璃」が開業11周年を迎えるにあたり、特別コース『弁天』をご用意致しました。

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2017年9月4日で11周年を迎える20階鉄板焼「瑠璃」では、皆様の日頃のご愛顧に感謝し、料理長山本健(やまもとけん)が監修し感謝の気持ちを込めた特別コース『弁天~べんてん~』を謝恩価格にてご提供。『弁天』は、伊勢海老や鮑などのシェフが選び抜いたこだわりの食材や、柔らかい赤身に旨味成分が豊富に含まれており余分な脂肪が少ない和牛として人気のある「あか牛」をお得にお召し上がりいただけます。

また、鶏一羽丸ごとと、オリジナルブレンドの香辛料を共に煮出し、風味豊かなさっぱりとしたお出汁を追求した山本健特製のシメの一品「山ちゃんラーメン」もご堪能ください。

鉄板焼「瑠璃」開業11周年感謝の特別コース『弁天』

■ご利用場所:
20階鉄板焼「瑠璃」

■ご利用期間:
~2017年12月31日(日)
※クリスマス期間12月23日(土)~25日(月)除く

■ご利用時間:
・ランチタイム 11:30~15:00(L.O.14:30)
・ディナータイム 17:30~21:00(L.O.20:30)
※月曜定休(祝日は営業、翌日定休)

■価格:
おふたり様 30,000円 税サ込
(通常60,000円相当)
※2名様よりご予約を承ります

■ご予約・お問合せ:
06-6573-3145(ダイヤルイン)
※『弁天』ご利用の際は、事前にチケットをお買い求めの上、ご予約ください。チケットは瑠璃店頭もしくはホテル公式HPよりご購入いただけます。

■URL:
http://www.osaka-baytower.com/restaurant/plate/detail197.html
■お料理内容

〇先附 / オードブル
シェフおすすめの逸品(下記より2品お選びください)
・鮑・フォアグラ・鮮魚・伊勢海老・オマール海老 
※鮑、海老類はおふたり様ご一緒にご注文ください。

〇焼き野菜 / 和牛「あか牛」ロース肉 / サラダ
・山ちゃんラーメン・御飯、香の物、赤出汁・お茶漬け・ガーリックライス・沖縄風そば よりお選びださい。
〇デザート / コーヒー
※食材の都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
■料理長:山本 健(やまもと けん)

2006年 エアシップ調理長に就任。
2010年 鉄板焼「瑠璃」の調理長に就任。
2016年「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を拝受。
2017年4月 レストラン、宴会を束ねる料理長に就任。
全日本司厨士協会料理コンクールをはじめ、料理コンテストでの入賞も多数。

■グランビスタ ホテル&リゾートについて

グランビスタ ホテル&リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した北の迎賓館・札幌グランドホテルを有し、全国各地にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営を通じ、ホテル運営受託事業、物販事業を展開、地域とともに歩んでいます。

企業名:株式会社グランビスタ ホテル&リゾート
所在地:東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5F
創立:1958年8月27日 資本金: 1億円
代表取締役社長:須田 貞則
TEL:03-5209-4121 (代表)
URL:http://www.granvista.co.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/granvista.co.jp
<画像提供:グランビスタ ホテル&リゾート>

ホテル大阪ベイタワー[公式] 大阪ベイエリア・弁天町

ホテル大阪ベイタワー[公式] 大阪ベイエリア・弁天町
ホテル大阪ベイタワーは、地上200m、51階建て、客室はすべて30階以上に位置する「大阪でいちばん夜景のきれいなホテル」。大阪駅から8分の弁天町駅直結で、活気溢れる大阪周辺のレジャースポットまですぐ。快適な客室でゆとりのステイをお約束いたします。 ※ホテル大阪ベイタワーは、グランビスタ ホテル&リゾートのグループ施設です。
所在地:〒552-0007 大阪市港区弁天1-2-1(ORC200内)
お問合せ:06-6577-1111(代表)
開業:1993年4月30日
構造:地下2階、地上51階、高さ地上200m
客室数:383室・480名
Facebook:https://www.facebook.com/osaka.baytower
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